איך משפיע הסוכר על מוחנו?

הטעם המתוק (Sweet) הוא טעם שמורגש על הלשון אם נוגעים בה חומרים כמו סוכרים פשוטים, סוגי חלבונים מסוימים ועוד.

הסוכר (Sugar), המתוק והנחשק עד כדי התמכרות, הוא בעצם שם למולקולות שנקראות פחמימות. ישנם סוגים רבים של סוכרים והם נמצאים בפירות, עוגות, ממתקים, קינוחים, מאכלים עתירי סוכר וכדומה.

אנו נהנים מדברים מתוקים ואף עלולים להתמכר להם. הסרוטונין הוא מוליך עצבי שמופרש בקצב מוגבר כשאנו אוכלים אוכל מתוק והגוף רוצה ממנו עוד ועוד.

קראו על כך בתגית מתוק.

כך הסוכר משפיע על המוח (מתורגם):

הסוכר מסתתר במקומות לא צפויים (מתורגם):

האם הסוכר הוא הצרה הבריאותית של העולם השבע:

מפת הטעמים שזיהתה, מעט אחרת ממה שחושבים, את אזורי הטעם שעל לשוננו (מתורגם):

בעיות הבריאות שבסוכר:

וסרט תיעודי שחושף את הסכנות שיש בסוכר המתוק כל כך:

סרט באורך מלא

צפו בנחת כדי ללמוד לעומק את הנושא: